Pesca de Arrastre - Vacas

Tipo de Embarcación: Baca o Vaca (Barco de Arrastre)

Las bacas, también conocidas como vacas, son embarcaciones especializadas en la pesca de arrastre, una técnica que consiste en arrastrar una red por el fondo marino para capturar una gran variedad de especies demersales (que viven cerca del fondo).

Características clave:

⚓ Tipo de embarcación: Barcos robustos, de mayor tamaño y potencia que las traíñas, diseñados para resistir largas jornadas de trabajo y faenar en aguas más profundas.
🎣 Técnica de pesca: Arrastre de fondo. La red —con forma de bolsa y bocas abiertas mediante puertas— se arrastra por el lecho marino para capturar especies que habitan allí.
⏱️ Jornadas largas: Suelen salir de madrugada y regresar por la tarde, a menudo con varias caladas (lances de red) por día.
👥 Tripulación: Numerosa, debido al peso de los equipos, el tamaño de las capturas y las tareas de clasificación a bordo.
🐟 Especies capturadas: Salmonetes, rape, gallopedros, lenguados, rayas, brecas, pargos, gambas, cigalas, quisquilla de Motril, pintarrojas, camarón marcial, entre otros.

Curiosidad:

El nombre baca se usa comúnmente en el litoral andaluz y tiene un origen local. Estos barcos han sido clave en la economía del Puerto de Motril y permiten mantener viva una gran parte de la gastronomía tradicional basada en pescado fresco de fondo.